식품의약품안전처는 최근 5년간 살모넬라로 인한 식중독은 204건, 환자 수는 7,788명에 달한다며 예방수칙을 철저히 지켜달라고 오늘(11일) 당부했습니다.

이 중 절반 이상이 7월에서 9월 사이, 여름철에 집중됐습니다.

발생 장소는 음식점이 전체의 63%로 가장 많았고, 다음으로 집단급식소와 즉석판매제조업소에서 주로 발생했습니다.

발생 품목은 식재료, 온라인 카지노 합법 국가말이와 온라인 카지노 합법 국가지단, 그리고 김밥이나 도시락처럼 여러 재료가 혼합된 복합조리식품에서 자주 검출됐습니다.

살모넬라는 가금류나 포유류의 장내에 존재하는 병원성 세균으로 오염된 식품을 섭취할 경우 복통과 설사, 구토, 발열 등 증상을 유발할 수 있습니다.

특히 여름철 온라인 카지노 합법 국가은 신선한 제품을 고르고 구매 즉시 냉장 보관해야 합니다. 다른 식재료와 직접 닿지 않게 구분해 보관하는 것도 중요합니다.

조리할 땐 온라인 카지노 합법 국가이나 육류를 만진 뒤 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기, 교차오염 방지, 중심온도 75도에서 1분 이상 충분히 가열하는 등의 수칙을 반드시 지켜야 합니다.

온라인 카지노 합법 국가은 되도록 노른자와 흰자가 모두 단단하게 익을 때까지 조리해 섭취하는 것이 안전합니다.

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이경태(ktcap@yna.co.kr)